आज 29 दिसंबर 2025 है। आज राष्ट्रीय काली मिर्च दिवस मनाया जाता है। राष्ट्रीय काली मिर्च दिवस’ 29 दिसंबर को मनाया जाता है।
जानें इसके बारे में
जो अमेरिकी क्रांति के दौरान जॉर्ज वाशिंगटन की सेना द्वारा खाए जाने वाले प्रसिद्ध मसालेदार स्टू, “काली मिर्च पॉट” (Pepper Pot) को याद करने और उसका सम्मान करने के लिए एक अनौपचारिक दिन है, जो संघर्ष के समय में सैनिकों को पोषण देता था और इसे ‘युद्ध जीतने वाला सूप’ भी कहा जाता था। सर्दियों में भोजन की कमी के दौरान, क्रिस्टोफर लुडविक नामक बेकर ने बची हुई सामग्री और काली मिर्च से यह सूप बनाया, जिससे सैनिकों का पेट भरा और उनका मनोबल बढ़ा। इस दिवस का उद्देश्य अमेरिकी क्रांति के दौरान कॉन्टिनेंटल आर्मी द्वारा खाए जाने वाले पौष्टिक और मसालेदार ‘काली मिर्च पॉट’ स्टू का सम्मान करना है। यह दिन न केवल एक ऐतिहासिक व्यंजन का जश्न मनाता है, बल्कि यह भी दर्शाता है कि कैसे साधारण सामग्री और दृढ़ संकल्प ने ऐतिहासिक संकटों को दूर करने में मदद की।
