आज हम स्वास्थ्य से संबंधित फायदों के बारे में आपको बताएंगे। आज हम बात करेंगे बादाम के दूध की। बादाम का दूध हमारी सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। बादाम और दूध दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अगर इन दोनों का सेवन एक साथ किया जाए, तो सेहत को कई लाभ मिल सकते हैं।
आइए जानें बादाम दूध के फायदे
हृदय के लिए बादाम दूध के फायदे
हृदय के लिए बादाम का दूध लाभकारी हो सकता है। एक शोध की मानें तो बादाम एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने व एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में सहायक हो सकता है। शोध में यह भी बताया गया है कि लगभग 45 ग्राम बादाम का दैनिक सेवन सीवीडी यानी हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। बादाम का दूध भी बादाम से ही तैयार किया जाता है। इस आधार पर कहा जा सकता है कि हृदय स्वास्थ्य के लिए बादाम का दूध फायदेमंद हो सकता है।
हड्डियों के लिए बादाम दूध पीने के फायदे
बादाम दूध पीने के फायदे हड्डियों के लिए भी हासिल किए जा सकते हैं। बड़ों के साथ ही बच्चों को भी मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए विटामिन-डी और कैल्शियम की आवश्यकता होती है। बादाम के दूध में विटामिन-डी और कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है। ऐसे में माना जा सकता है कि बादाम के दूध का सेवन हड्डियों की मजबूती प्रदान करने के साथ ही इनके विकास में मददगार हो सकता है।
प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए
बादाम का दूध प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान कर सकता है। दरअसल, इसमें विटामिन-डी और विटामिन-ई की अच्छी मात्रा पाई जाती है। बता दें, विटामिन डी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, विटामिन ई में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इस आधार पर इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए बादाम दूध का सेवन लाभकारी हो सकता है।
आंखों के लिए बादाम दूध पीने के फायदे
अगर आंखों से संबंधित किसी समस्या से परेशान हैं, तो बादाम का दूध कारगर औषधि के रूप में काम कर सकता है। दरअसल, इसमें राइबोफ्लेविन के साथ ही विटामिन-ए और विटमिन-डी की मात्रा पाई जाती है। राइबोफ्लेविन मोतियाबिंद जैसी आंखों की समस्या को दूर करने में आपकी मदद कर सकता है।
अच्छे पाचन के लिए बादाम दूध पीने के फायदे
फाइबर युक्त बादाम का दूध पाचन को दुरुस्त रखने के लिए लाभदकारी हो सकता है। फाइबर पाचन तंत्र में सुधार कर कब्ज व अपच जैसी समस्याओं को दूर करने का काम करता है। इसके अलावा, फाइबर मल त्याग को आसान करता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं काफी हद तक कम हो जाती हैं। ऐसे में पाचन संबंधित परेशानियों के घरेलू इलाज के तौर पर बादाम दूध को बेहतर विकल्प माना जा सकता है।
अच्छे पाचन के लिए बादाम दूध पीने के फायदे
फाइबर युक्त बादाम का दूध पाचन को दुरुस्त रखने के लिए लाभदकारी हो सकता है। फाइबर पाचन तंत्र में सुधार कर कब्ज व अपच जैसी समस्याओं को दूर करने का काम करता है। इसके अलावा, फाइबर मल त्याग को आसान करता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं काफी हद तक कम हो जाती हैं। ऐसे में पाचन संबंधित परेशानियों के घरेलू इलाज के तौर पर बादाम दूध को बेहतर विकल्प माना जा सकता है।
वजन कम करने के लिए
वजन कम करने के लिए बादाम का दूध फायदेमंद हो सकता है। इसका प्रमुख कारण यह है कि इसमें कैलोरी की मात्रा कम पाई जाती है। 240 मिली बादाम दूध में मात्र 30 से 50 कैलोरी होती है, वहीं डेयरी मिल्क में 146 कैलोरी होती है। मतलब बादाम के दूध में डेयरी के दूध की अपेक्षा 65 से 80 प्रतिशत तक कम कैलोरी होती है और कम कैलोरी आपके वजन काे बढ़ने नहीं देती। दिनभर में दो से तीन बार डेयरी मिल्क की जगह बादाम दूध का सेवन कर सकते हैं। इससे प्रतिदिन 348 कैलोरी को कम कर सकते हैं । इसके अलावा, इसमें पाया जाने वाला प्लांट प्रोटीन भी वजन को नियंत्रित रखने में कारगर हो सकता है।
कैंसर से बचाव के लिए
बादाम के दूध का सेवन कैंसर की बीमारी से बचाने में कारगर हो सकता है। जैसा कि हमने पहले भी बताया कि इसमें कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं , इन्हीं में से एक है विटामिन-ई बादाम के दूध में विटामिन-ई की अच्छी मात्रा पाई जाती है और विटामिन-ई कैंसर की समस्या को दूर करने के लिए अच्छा एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। इसमें पाया जाने वाला टोकोट्रिनोल नाम का घटक कैंसर से बचाव का काम कर सकता है। साथ ही इसके एंटी-ट्यूमर गुण के कारण ये कैंसर को बढ़ाने वाले ट्यूमर को पनपने से भी राेकता है ।
मांसपेशियों के लिए बादाम दूध के फायदे
मजबूत मांसपेशियों के लिए भी बादाम का दूध कारगर हो सकता है। बादाम के दूध में कैल्शियम और मैग्नीशियम की मात्रा मौजूद होती है। कैल्शियम मांसपेशियों को रिलैक्स कर सकता है और दर्द से आराम दे सकता है। वहीं, मैग्नीशियम मांसपेशियों की कार्य प्रणाली में सुधार कर ज्यादा देर तक कार्य करने की क्षमता प्रदान करता है।
