आज हम स्वास्थ्य से संबंधित फायदों के बारे में आपको बताएंगे। आज हम आपको अदरक के फायदों की जानकारी देंगे। सर्दियों के साथ गर्मियों में भी अदरक की चाय पीना पसंद करते हैं। लेकिन, अगर आप इसे साबुत खाएं तो ये आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होगा। अदरक एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, साथ ही इसमें विटामिन बी, सी, सोडियम, पोटैशियम, मैग्निशियम, फोलेट, जिंक जैसी स्वास्थ्य के लिए जरूरी विटामिन और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं।
आइए जानें अदरक खाने के फायदें
पाचन संबंधी समस्याएं रहेंगी दूर
अगर आप अपने दोपहर के भोजन के साथ, छाछ में एक चुटकी सूखी अदरक या सोंठ का पाउडर मिलाकर सेवन करते हैं, तो इससे भोजन पाचन और उससे पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है।
सर्दी-खांसी, गले की खराश करे दूर
बदलते मौसम में इन समस्याओं का सामना लोग बहुत अधिक करते हैं। लेकिन अगर आप 1 इंच तक अदरक का टुकड़ा लेकर, इसे कूटकर या कद्दू कस करके पानी में उबालकर पीते हैं, तो इससे सिर्फ गले की खराश दूर होगी, इसके अलावा आपको खांसी, जुकाम, बलगम और गले की सूजन से भी छुटकारा मिलेगा।
इम्यूनिटी बढ़ाए
मौसम में बदलाव होने पर लोग फ्लू, वायरल संक्रमण और एलर्जी आदि की चपेट में बहुत जल्दी आ जाते हैं, लेकिन सौंठ का पानी पीने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद मिलती है, साथ मौसम परिवर्तन से जुड़ी आम समस्याओं से राहत मिलती है। इसके लिए आपको 1 लीटर पानी में आधा चम्मच सौंठ का पाउडर उबालकर, इसे एक बोतल में भरकर रख लेना है। फिर पूरा दिन घूंट-घूंट कर इसका सेवन करें।
फैटी लिवर रोगियों के लिए है लाभकारी
अगर आप अपनी हर्बल चाय जैसे जीरा, धनिया और सौंफ की चाय या अन्य चाय में 1 इंच तक अदरक उबालकर, इसका सेवन करते हैं तो इससे फैटी लिवर की समस्या को कम करने, साथ ही लिवर फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। आप इस चाय का सेवन भोजन के 1 घंटे बाद कर सकते हैं।
भूख न लगने की समस्या करे दूर
अगर आपको भी गर्मियों में भूख कम लगती है और कुछ स्वादिष्ट खाने की क्रेविंग होती है, तो आप 5ml अदरक के रस में एक चम्मच शहद, साथ ही 5-6 बूंद नींबू का रस मिलाकर सेवन कर सकते हैं। इससे आपको भूख लगेगी और पाचन भी बेहतर होगी। ऐसा भोजन से 30 मिनट पहले करें।
कोट- अदरक की प्रकृति या तासीर गर्म होती है, इसलिए पित्त प्रकृति और ब्लीडिंग डिसऑर्डर से पीड़ित लोगों को चिकित्सक की सलाह के बिना अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए। डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।