आज हम स्वास्थ्य से संबंधित फायदों के बारे में आपको बताएंगे। जिस तरह लोग वजन बढ़ने की वजह से परेशान होते हैं। उसी तरह कम वजन भी एक समस्या बन गया है। आज हम इसी संबंध में जानकारी देंगे। आज हम बात कर रहें हैं मखाना की। मखाने के सेवन से हार्ट अटैक, डायबिटीज और तनाव जैसी कई घातक बीमारियों से तो राहत मिलती ही है साथ ही यह वजन बढ़ाने में भी सहायक होता है। मखाना खाने से आप अपना वजन आसानी से बढ़ा सकते हैं। मखाना प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर होता है। 100 ग्राम मखाने में करीब 370 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, 76 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 14 ग्राम फाइबर होता है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट वेट गेन के लिए बहुत जरूर पोषक तत्व होते हैं। मखाने को अंग्रेजी में Foxnuts कहते हैं। मखाना खाने से शरीर की कई कमियां दूर होती हैं, एक स्वस्थ शरीर मिलता है।
🍭🍭सूखे मेवे में शामिल होने वाले मखाने को सिर्फ हमारे देश मे नहीं बल्कि दुनियाभर में खूब पसंद किया जाता है। कुछ लोग रोस्टेड मखाना खाना पसंद करते हैं तो कुछ लोग मखाने की खीर खाते हैं। मखाना सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि इसमें प्रोटीन के साथ ही कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, पोटैशियम और फॉस्फॉरस समेत कई महत्वपूर्ण ऐंटिऑक्सिडेंट्स भी होते हैं। इन्हीं गुणों के कारण मखाना को सुपरफूड कहा जाता है।
🍿🍿आइए जानें मखाना के फायदें
🍚🍚मखाने की खीर है फायदेमंद
अगर आप अपने दुबलेपन से परेशान हैं, तो अपनी डाइट में मखाने की खीर शामिल कर सकते हैं। मखाने की खीर वजन बढ़ाने में काफी कारगर होती है। इसके लिए आपको हेल्दी तरीके से मखाने की खीर बनानी चाहिए। मखाने की खीर बनाने के लिए आप सबसे पहले मखानों के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। अब एक पैन में दूध डालें, इसमें मखाने, 4-5 बादाम और 2-3 किशमिश डाल दें। आप चाहें तो इसमें थोड़ी मात्रा में चीनी भी मिला सकते हैं। इस तरह मखाने की खीर खाने से आपका वजन धीरे-धीरे बढ़ने लगेगा। आप हफ्ते में 2-3 दिन मखाने की खीर का सेवन कर सकते हैं।
🍧🍧मखाना और दूध
मखाना और दूध दोनों ही प्रोटीन का अच्छा सोर्स होते हैं। अगर मखाना और दूध का सेवन एक साथ किया जाए, तो इससे वजन बढ़ाने में मदद मिलती है। वजन बढ़ाने के लिए आप मखाने को दूध में उबालकर खा सकते हैं। वजन बढ़ाने वाले लोगों को रात को सोते समय दूध में मखाना उबालकर खाना चाहिए। इससे कुछ ही दिनों में आपका वजन तेजी से बढ़ने लगेगा।
🍚🍚भुने हुए मखाने
वैसे तो अधिकतर लोग मखाने को भुनकर ही खाते हैं। भुने हुए मखाने वजन बढ़ाने में भी सहायक होते हैं। इसके लिए आप मखाने को घी में अच्छी तरह से भून लें। अब आप इनका सेवन स्नैक्स के रूप में कर सकते हैं। भुने हुए मखानों में प्रोटीन, फाइबर अधिक मात्रा में होता है। साथ ही कैलोरी भी बढ़ जाती है। इस तरह भुने हुए मखाने वजन बढ़ाते हैं। इसके अलावा भुने हुए मखाने खाने से पाचन क्रिया में भी सुधार होता है। मखाना गैस और कब्ज की समस्या दूर करता है।
🍧🍧मखाना और दूसरे सूखे मेवे
मखाना सूखे मेवे में शामिल होता है, इसलिए यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो मखाने को बादाम, किशमिश, काजू और नारियल के साथ मिलाकर ले सकते हैं। ये सभी चीजें वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके लिए आप एक बाउल में भुने हुए मखाने डालें, अब इसमें 5-6 बादाम, 3-4 किशमिश, 3-4 काजू और कुछ नारियल के टुकड़े डाल दें। आप इसका सेवन स्नैक्स के रूप में कर सकते हैं। इस तरह मखाने खाने से धीरे-धीरे आपका वजन बढ़ सकता है।
