सर्दियों में शरीर को अंदर से ठंडा रखने के लिए सौंफ़ का सेवन जरूर करना चाहिए । लगभग हर एक रसोई में सौंफ मिल ही जाता है । इसके सेवन से शरीर कूल- कूल रहता है । और साथ ही एनर्जी भी मिलती है क्योंकि सौंफ में फाइबर, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण पाए जाते हैं । जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं । सौंफ का प्रयोग आप अलग अलग तरीकों से कर सकते हैं । आप इसकी चाय, शरबत, सौंफ का पानी, और इसे माउथ फ्रेशनर के लिए भी प्रयोग में ला सकते हैं ।सौंफ एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर है तभी अक्सर भोजन के ठीक बाद इसका सेवन किया जाता है। यह आपके शरीर से विभिन्न विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के साथ पाचन तंत्र को मजबूती भी देता है ।
पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
सौंफ का पानी पाचन तंत्र के लिए काफी फायदेमंद होता है । यह कब्ज जैसी समस्या को दूर करने में सहायक सिद्ध होता है ।
त्वचा को बनाती है चमकदार
सौंफ का शरबत त्वचा पर ठंडा प्रभाव डालता है। जिससे त्वचा चमकने लगती है ।सौंफ के शरबत से शरीर को जिंक, कैल्शियम और सेलेनियम जैसे मिनरल मिलते हैं । ये मिनरल हार्मोन को संतुलित करने और ऑक्सीजन संतुलन में मदद करते हैं । अगर आप सुबह और शाम को सौंफ चबाती हैं तो इससे भी आपका खून साफ होता है। खून साफ होने से आपकी त्वचा पर ग्लो भी आता है। आपको सौंफ को नियमित खाना चाहिए।
नींद लाने में सहायक
सर्दी के मौसम में कई लोगों को बेचैनी और नींद नहीं आती है। ऐसे में पूरा दिन कमजोरी और नींद महसूस होती हैं। अगर, आपके साथ भी ऐसा हो रहा है तो आपको रात में सौंफ का काढ़ा पीना चाहिए।
माउथ फ्रेशनर के तौर पर करें प्रयोग
अगर आपके मुंह से दुर्गंध आती है तो नियमित रूप से दिन में तीन से चार- बार आधा चम्मच सौंफ चबाएं । ऐसा करने से मुंह से बदबू आना बंद हो जाएगी ।
